1. Úvod
2. Stroje pro přípravu a zpracování
3. Kutry vertikální

Vertikální kutry k postavení na zem jsou vhodné nejen do různých stravovacích provozů - lahůdkářství, cateringu, hotelů, restaurací, ale i nepotravinářských provozů - laboratoří aj.. Umožňují zpracování masa, zeleniny a ovoce od hrubého rozsekání po nejjemnější kvalitu, přípravu paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky, rovněž drcení ořechů a mandlí a hnětění těsta. Používá se k úpravě práškových směsí, homogenizaci, rozmíchání, rozpouštění, ředění, přípravě emulzí aj.

Zařízení jsou vybavena:

• motorovou brzdou 
• magnetickou pojistkou, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení popř. nespuštění kutru
• pulsním tlačítkem, které dovoluje větší přesnost zpracování 
• průhledným víkem nádoby s otvorem, které umožňuje přidávat za chodu další ingredience
• demontovatelnou nádobou s vyklápěcím mechanismem (kromě R 15)
• digitálním časovačem 0-15 min. (kromě R 15)
• stěrkou víka (kromě R 15)

Kutry jsou standardně dodávány s celonerezovým rozebíratelným tříúrovňovým nožem s rovným ostřím.

U modelů R 23, R 30, R 45 a R 60 jsou součástí dodávky tři vysouvací kolečka usnadňující přemísťování kutru a čištění povrchu pod zařízením.