1. Úvod
2. Stroje pro přípravu a zpracování
3. Blixery vertikální

Funkce vertikálních blixerů je stejná jako u stolních modelů. Standardně dodávány s nerezovou nádobou, nožem s jemným zubatým ostřím a stíracím zařízením nádoby a víka. Vybaveny 2 rychlostmi - 1500/3000 ot/min. Napětí 400 V.

Speciální typ kutru, který kombinuje funkci mixéru a kutru a umožňuje:

• díky speciálnímu noži a stíracímu rameni víka i nádoby dokonalé rozmělnění surovin 
• snadnou přípravu mixovaných jídel ze syrových nebo vařených surovin - v tekuté, polotekuté a kašovité formě, a to i pro výživu sondou 
• realizaci pokrmů se změněnou strukturou podávané individuálně ve zdravotnických zařízeních 
• přípravu chuťovek, předkrmů, zákusků, šlehaných krémů, emulzí nebo i specialit

Zařízení jsou vybavena motorovou brzdou, magnetickou pojistkou, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení popř. nespuštění blixeru a pulsním tlačítkem, které dovoluje větší přesnost zpracování. U modelu Blixer 23 a Blixer 30 je součástí digitální časovač 0 - 15 min. Díky průhlednému víku nádoby s otvorem lze přidávat za chodu další ingredience.

Blixery jsou standardně dodávány s celonerezovým tříúrovňovým nebo dvouúrovňovým nožem s jemným zubatým ostřím, demontovatelnou nádobou a vyklápěcím mechanismem u modelů Blixer 23 a Blixer 30. Při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože u tříúrovňových nožů a regulovat výšku spodního ostří.

U Blixeru 23 a Blixeru 30 jsou součástí dodávky tři vysouvací kolečka usnadňující přemisťování blixeru a čištění povrchu pod zařízením.