Robot Cook, Robot Coupe

Robot Cook s ohřevem

Speciální typ kutru, který díky inovaci umožňuje rozšíření běžných funkcí stolního kutru - jako je hnětění, mixování, sekání, drcení, mísení, emulgování - o ohřívání a vaření. Díky integrovanému topnému tělesu 1,2 kW lze nastavit teplotu až do 140 °C s přesností na jeden stupeň. Zařízení Robot Cook nachází uplatnění napříč všemi úseky přípravy pokrmů, v úseku studené kuchyně, teplé kuchyně a cukrárny. Variabilita mnoha funkcí zařízení Robot Cook dělá z tohoto zařízení multifunkční stroj pro snadnou, rychlou a zejména efektivní práci specialistů v gastronomickém průmyslu.

• nádoba: nerez mat, objem 3,7 l, max. plnění 2,5 l
• motorový blok: polykarbonát ABS, pulsní tlačítko
• topné těleso nádoby: 1200 W
• motor: 1000 W, indukční
• ovládací LCD panel: 9 programovatelných receptů
• rychlost:
  • Variabilní rychlost od 100 do 3500 ot/min.
  • Vysoká rychlost Pulsní/Turbo 4500 ot/min.
  • Rychlost míchání „R-Mix" při zpětném chodu nože 100 až 500 ot/min.
  • Střídavá rychlost otáčení nože každé 2 vteřiny při nízké rychlosti.
• základní vybavení:  
• víko se stíracím zařízením
• nůž s velmi jemným zubatým ostřím - speciální pro funkci mixéru
• nůž s rovným ostřím - speciální pro funkci kutru
• vyhřívaná nádoba s precizní regulací teploty až do 140 °C s přesností +/- 1 °C