Přihlásit se k odběru novinek
- Úvod
- Varná technika
- Stolní zařízení
- Salamandry
Salamandry
Salamandr je vhodný pro dokončování jídel, gratinování, dopékání a uchovávání potravin na servírovací teplotě. Topná tělesa vyrobená z Incoloy 800 jsou vysoce odolná vůči vysokým teplotám. Tepelný výkon je regulovaný polohovatelným regulátorem. Dvě možnosti mechanismu roštu - základní výsuvná pozice nebo snadné nastavení pákou a přednastavení 4 výškových poloh. Zadní panel salamandru je odnímatelný, díky tomu je zařízení průchodné mezi kuchařem a servírovací oblasti.
- celonerezové provedení
- vysoká variabilita poloh roštu
- topná tělesa z Incoloy 800
- indikace chodu a vyhřátí